KAERAKÜPSISED

• 200 g võid
• 3 dl suhkrut
• 1 muna
• 4 dl nisujahu
• 3 dl kaerahelbeid või
• neljaviljahelbeid
• 1 tl kardemoni
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 dl kookoshelbeid
• 1 pakk rosinaid

 Vahusta pehme või suhkruga. Klopi juurde muna. Sega kuivained (jahu, kaerahelbed, kardemon,rosinad, kookoshelbed ja küpsetuspulber) omavahel ning sega kiiresti märgade ainetega.
Võta teelusikaga tainast, veereta tainatükid esmalt käte vahel palliks, siis suru lamedaks.
Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, jättes küpsiste vahele piisavalt kerkimisruumi.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 12 minutit, kuni küpsised on kaunilt helepruunid.Saab 30 tk umbes.